Дыхание леса. 7 лет дикой жизни - Жоффруа Делорм
Брок, ища дружеского общения и утешени, я потихоньку подходит к Даге, а тот, замечая слабость и уязвимость соплеменника, разрешает ему пастись на клочке свей территории. Я оставляю друга и наблюдаю, как они вдвоем удаляются в заросли. У меня возникает чувство, что боязливость Брока может повлиять на доверие Даге ко мне.
Я остаюсь один, мне приходит мысль приручить еще одну косулю (но не Даге, не Сипуанта, не Этуаль и не Ляфлеш), используя уже опробованную технику. Это не так просто, как может показаться. То, что Даге доверяет мне и позволяет мне идти за ним, совершенно не означает, что другие косули будут подражать ему и что другие тоже мне доверятся. Все гораздо сложнее, так как каждая косуля требует индивидуального подхода. Даже зимой, когда животные сбиваются в небольшие группы и одна косуля доверится человеку, все равно нужно завоевать расположение остальных. Каждое животное должно убедиться в моих добрых намерениях, и при этом надо учитывать их характеры. И осмелюсь сказать, характеры у моих «малышек» что надо! Зимой косули могут образовать как большую группу, до десяти особей, так и более мелкую, как делают, например, их двоюродные братья олени. Однако называть это стадом нельзя. Я вернулся, чтобы пообщаться с Сипуантом, но он ушел вместе с Этуаль на меловые склоны, за пределы моей территории. Кусты там растут очень густо, и мне сложно пробираться сквозь них. В этот раз я не поддаюсь искушению следовать за ними вглубь леса.
Глава 6
Лесная диета
Как-то вечером я встречаю Даге, и мы проводим с ним несколько часов вместе. На улице стоит весенняя ночь, почки набухли и уже медленно раскрываются, высвобождая свежие сочные листочки. Даге голоден и с жадностью набрасывается на молодую ежевику; следует заметить, что это растение можно есть круглый год, и в этом его большое преимущество, но к зиме листья становятся горькими. Мы неторопливо направляемся к опушке, за которой начинается типичная нормандская ферма с великолепным огородом. Рядом с фруктовым садом здесь зреют морковка, картошка, лук-порей, мангольд, на которые завистливо поглядывают коровы, пасущиеся под яблонями. По краям грядок с овощами растут красивые цветы, мешающие вредоносным насекомым туда проникнуть и уничтожить урожай. Мы пересекаем дорогу; конечно, в этот ночной час по ней проезжает не так много машин, но, как бы то ни было, осторожность не помешает. Следует заметить, что косули платят внушительную дань транспортной системе, так как составляют три четверти всех копытных животных, которых сбивают автомобили. Одна из главных причин – повышенная активность самцов весной. Косули также разбредаются в разные стороны в попытке завоевать новые территории, а осенью их тревожит и гонит с места человеческая активность, например охота или прогулки в лесу. Даге перепрыгивает через ограду высотой чуть больше метра и со счастливейшим видом рысит по мокрой траве к огороду. По пути он лакомится несколькими цветками, на которых блестят капельки утренней росы. Он выкапывает несколько клубней, съедает мангольд, закусывает зеленой фасолью и спешит обратно, чтобы до рассвета, пока хозяин участка не проснулся, добраться до спасительного леса. Фермер, обходя свои владения с собакой, только и может, что увидеть результат этой небольшой ночной вылазки в его сад. Хотя причиненный ущерб не так уж велик. Всему виной голод, а людям надо учиться делиться, таковы законы деревенской жизни, и потом, там же не кабан потоптался! Я знаком с Даге всего несколько месяцев, а этот плут уже подстрекает меня! Признаюсь, меня тоже терзает голод.
На этом этапе моего приключения я два-три раза в месяц возвращаюсь в цивилизацию, чтобы восстановить силы. Переработанные продукты, которые я нахожу в холодильнике в родительском доме, все еще выглядят аппетитно. Однако мне все сложнее их переваривать. Я испытываю весьма неожиданные ощущения, когда перехожу с «дикой», горько-резкой лесной диеты на сладкие и соленые продукты из супермаркета. Фромаж блан[13] вдруг приобретает заметный грибной вкус. Жевать хлеб промышленного производства как никогда сложно, а вареные яйца вызывают у меня отвращение. Воспользовавшись случаем, я беру несколько банок консервированных продуктов, чтобы пополнить свой резервный запас еды в лесу, заложенный еще в самом начале, и заряжаю батарейки своего фотоаппарата. Я также принимаю хороший горячий душ, сплю несколько часов в своей кровати и покидаю дом до рассвета. Я избегаю встречи с родителями: они не одобряют моей новой жизни в лесу и не упускают случая меня за это упрекнуть. Стираю ли я одежду? Нет. Я не хочу приносить в лес запахи человеческого мира. Они очень нервируют моих друзей-косуль. Кстати сказать, гигиена в лесу не является большой проблемой, и я вернусь к этому немного позже. А пока возвращаюсь обратно в лес.
Я всегда поражаюсь тому, с какой точностью Даге и его сородичи выбирают себе пропитание. С помощью своих подвижных губ и длинного тонкого языка косули с легкостью захватывают цветы лесной ветреницы, гиацинтов и некоторых других растений, считающихся ядовитыми для травоядных животных. Однако их организмы невосприимчивы к этим токсинам. Все дело в том, что для сбалансированного питания в ежедневный рацион косули обязательно должны входить танины, причем их количество строго определено. Слюнные железы животного, в частности, околоушные, вырабатывают специальный белок для нейтрализации токсичных веществ, содержащихся в танинах. Такую науку пропитания косуленок постигает в первый месяц жизни. Мама-косуля приводит его пастись на такой участок, где он может, подражая ей, научиться находить такие растения и щипать столько, сколько нужно. В будущем, став взрослой особью, благодаря такой удивительной избирательности и прекрасному обонянию животное может без труда быстро распознать нужное растение, и ему даже не нужно пробовать его на вкус. Его печень, функции которой являются самыми развитыми у жвачных животных, подавляет и выводит все токсичные вещества, выделяемые растениями для защиты от травоядных. Добавим, что у косуль нет желчного пузыря, так как особый процесс в организме позволяет им усваивать углеводы без потери питательных свойств сразу же, как они попадают в желудок. Растения, выращенные с добавлением удобрений, а также высаженные человеком деревья в большей степени привлекают их, чем то, что растет естественным образом. Не говоря уже о декоративных деревьях, новых разновидностях роз, вереска, табака, короче говоря, всего того, что